Gemüse. Geniessen. Genial!

die andere Seite Nr. 58 – August 2011

Mehr als nur ein Geheimtipp: Auf dem Klosterplatz von Rheinau findet die Veranstaltung «1001 Gemüse & Co.» vom 10. und 11. September 2011 zum vierten Mal statt. Ein Interview mit der Koordinatorin Nina Steiger.
Von Lilith C. Hübscher

Frau Steiger, Sie betreuen die diesjährige Veranstaltung 1001 Gemüse & Co.». Was können Sie im Voraus verraten?
Nina Steiger: Das Motto heisst «Menschen, Pflanzen und Tiere im Gespräch». Da gibt es zum Beispiel
das Bio Suisse Gemüse-Zelt, in welchem die Besucher über 200 Gemüsesorten frei degustieren
und mit den anwesenden Gemüseproduzenten ins Gespräch kommen können. Zudem wird in Vorträgen informiert, wie Tiere und Pflanzen untereinander kommunizieren. Und schliesslich wird besprochen und informiert, wie Pflanzen und Tiere im gesellschaftlichen Kontext ökologisch zu züchten sind.

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